2015-10-25から1日間の記事一覧

魚捌き修行　鮑編

昨日は２千歩余りしか稼げなかった。西小倉の先にしか進んでいない。今日はアワビ。アワビも魚ではないので魚捌き修行というのは変かもしれない。活きたアワビを買って料理するなど、ずっとした事が無かった。高いからだ。アワビの調理については、遥か昔、…