2015-10-15から1日間の記事一覧

鯛料理の進化

昨日も一万歩を達成し、黄波戸（きわど）から長門古市（ながとふるいち）を通過して人丸（ひとまる）まで到達した。鯛の一本物を買ってきて、捌いて鯛刺し、鯛めしのセットを作るというのは何度も繰り返し、繰り返し練習した。その後、お正月のお節の一環と…