エヴァ航空 ケータリング

　四国の桂浜を過ぎてすぐぐらいで機内食のサービスが始まる。ポークとチキンが選択出来て、ポークを選んだ。カレー風のご飯に挽肉風の餡掛けのようなものが付いていて、とても美味しかった。まだ、台湾料理はあまり詳しくない時だったので、何と呼ぶのかも判らなかったが、おそらくはルーローハンの変型のようなものだったのではないかと思われる。当時の日記には、機内食は期待していなかったのに、一緒に付いていたパンやハム、玉子とともにとても美味しかったとある。勿論、どんな味だったかは記憶には残っていないのだが。