2019-11-24から1日間の記事一覧

四国旅行　２４　皿鉢料理と舟盛

ビロー園での夕食は部屋とのことだった。妻が風呂から帰ってきて、暫くしてから仲居が夕食の準備をするという。料理は足摺地方で名物という皿鉢（さはち）料理と舟盛ということだった。皿鉢料理は幾種類かの和風会席のようなものを大皿や鉢に盛ったもの。彩…