norimakihayateの日記

バーチャル旅日記からスタート。現在は私の海外渡航史に特化しています。

葱抓餅

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 喫茶店ダンテ・珈琲で朝食を採った後、何となく物足りない感があったのか、娘が街角で葱抓餅(後で調べたらツォンジュアビンと読むらしい)と書かれた屋台のようなワゴンの店を見つけてねだられる。

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 見た目は日本でいうお好み焼風なのだが、味は全然違っていた。韓国のチヂミにも見た目は似ているが味は全然違う。所謂粉ものなのだが、クロワッサンのように生地が層状になっていて、パリッとしているのにモチっとしていて、とにかく抜群に美味い。

 日本に帰ってきてから、業務スーパーでこれの冷凍を見つけて家でフライパンで焼いてみたがとても美味しかった。何時でもすぐに買える訳ではないのがとても残念だ。