今日はもりわきの酒について紹介する。料理が出る前にまずアペリティフが供される。梅酒をベースにしたものだった気がするのだが、もうはっきりとは憶えていない。 もりわきは基本的に和食なので合わせる酒は勿論、日本酒ということになる。一合徳利で出して…
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