台湾の鰻缶

　５時過ぎに台北車站の駅に戻ってきて、そのまますぐにホテルへ帰る。夕食までの間、瑞芳の駅前で買ってきた鰻缶を肴にちょっと麦酒で一休み。

　日本の物に比べ、ちょっとぱさついているがピリ辛で酒の肴にはちょうどいい。紅鰻と書いてあるほうは確かにちょっと赤みがかっている。元の肉が赤いのか、調味料で赤くしているのかは不明だが、骨まで軟らかくなっていて美味しい。二種類買ったのだが、味は微妙に違う程度だった。