池とタイ料理レストラン

　ホテルの裏手にはかなり広い池があった。それを囲うように森と散策道が出来ている。池に面して半分乗り出すような形でタイ料理を出すレストランがあった。このレストランには早目の夕食で出掛けている。ちょうど辺りが暮れてくるような時間帯で、暗くなるとテーブル毎にキャンドルを点してくれる。決して明るくはないのだが、落ち着いた雰囲気ではあった。タイ料理を幾つか注文して食べているのだが、よく憶えているのはタイ産の淡水の魚を揚げて餡を掛けたものだ。タイ料理は油と野菜の使い方が上手いという気がする。