２０１６年 元旦の宴

　さきほど客人を迎える準備が整った。宴が始まってからは、おそらく明日の朝まで記憶が途絶えると思うので、その前に今日の更新をしておくことにする。今年のお節は極力、京都の食材を加えるようにしてみた。小芋、人参、牛蒡、蒟蒻は京都産のものをもちいることにした。新しい試みとしては、昨年末、平野レミさんが簡単お節作りの特集番組をやっていて、その中で紹介されていたマーマレードを使った田作りを試してみた。さて評判のほどはいかがか・・・。