norimakihayateの日記

現在は私の海外史に特化して記しています。私的な意見ははやてのHomePageへ書いています

真冬の定番4 シチュー

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 昨日は薩摩高城から出発して草道というところを過ぎ、上川内まで達した。

 

 真冬の定番としてはシチューを挙げない訳にはゆかないだろう。我が家、というか私が作るシチューは、ブラウンのビーフシチューと、ホワイトのクリームシチューはほぼ半々だ。ビーフシチューの方は肉の質から言って圧力釜にせざるを得ないが、クリームシチューの方は基本、鶏肉なので普通の鍋にすることも多い。いい脛肉やテイルが手に入ればビーフとなるし、蕪やカリフラワーのいいのが手に入ればクリームシチューの選択となる。

 シチューが出てくる楽曲は幾つかあるが、山崎まさよしのお家へ帰ろうが有名だ。ハウスのCMで散々使われたからだろう。他にも矢野顕子とか竹内まりあとかでもシチューが出てくる歌があったような気がするのだが、ちょっと思い出せない。