2015-12-31から1日間の記事一覧

我が家の厨房道具

朝から台所に立ちっ放しで、今昼を採って小休止。お節制作作業の残りは牛肉の二色巻、豚肩ロースのハーブロースト、鯛の昆布〆、田作りあたりだろうか。来年は二日に客があるので、鶏唐と海老の鬼殻焼きは当日作るつもりだ。今年の後半はずっと料理をテーマ…