2015-12-07から1日間の記事一覧

季節の料理１１　筍

昨日は薩摩松元から出て上伊集院を過ぎ、広木という所まで到達した。４月から５月に掛けて筍が旬を迎える。年に一回か二回、筍を丸ごと買ってきて、食べることにしている。早い物では３月中に出回るものもあるが、ちょっと値が張る。我が家がスーパーから筍…